czwartek, 27 marca 2014

lody truskawkowe z czekoladą i czarnym pieprzem. ekspresowe i dietetyczne!

lody_truskawkowe_01

dzisiaj przepis na lody truskawkowe. ekspresowe, takie lubię najbardziej! a do tego dietetyczne, więc idealnie pasują do wiosennej diety! :D dodatek czarnego pieprzu i czekolady jest może dla niektórych zaskakujący, ale uwierzcie: lody smakują po prostu bombowo! :D

genialne jest również to, że owoce możecie wymieniać na swoje ulubione (jagody, maliny, jeżyny, porzeczki, wiśnie… itd, itp), muszą być tylko zamrożone! pozostałe dodatki zostawiam również waszej fantazji… :)

w przeciągu paru minut możecie wyczarować coś pysznego, zaskakującego i przede wszystkim zdrowego!

Czytaj dalej

wtorek, 25 marca 2014

krem czekoladowy. pyszny, zdrowy i superekspresowy!

krem_czekoladowy

 

dzisiaj krem czekoladowy. niespotykany, ponieważ robiony z awokado, mrożonych malin i … SZPINAKU!!! :D  oczywiście nie tylko, ale to składniki, które dominują i powodują, żę krem jest wyjątkowy i jedyny w swoim rodzaju!  poza tym przygotowanie go zajmuje dosłownie parę minut! ;)

nie chcę go zachwalać, ale chciałabym, żebyście spróbowali tej alternatywy do tuczących, pełnych cukru (na pewno smacznych, ale nie tak zdrowych) deserów. ja jestem zachwycona. pełen witamin, a przede wszystkim dający niesamowicie dużo energii! dodatek kakao (super przeciwutleniacz, któy działa odmładzająco!!) powoduje, że krem jest niezwykle czekoladowy… jedno muszę dopisać: NIKT do tej pory nie domyślił się, z czego jest ten deser!!! a ja uwielbiam niespodzianki… :D

Czytaj dalej

poniedziałek, 24 marca 2014

granola. pyszna, prosta i chrupiąca. z jogurtem i owocami

ddtvn

witam was wszystkich po krótkiej (niezamierzonej!) przerwie. mam nadzieję, że mi wybaczycie, ponieważ przerwa była spowodowana bardzo intensywną pracą nad restauracją. TAK! :D :D :D restauracja ritz otworzy swoje drzwi dla was już w maju. to znaczy mam wielką nadzieję, że uda mi się w maju otworzyć, więc trzymajcie mocno kciuki, żeby się udało! ;)

Czytaj dalej

niedziela, 9 lutego 2014

kuchnia z sercem

witajcie kochani! dzisiaj premiera zwiastuna mojego programu kulinarnego „kuchnia z sercem”. wystarczy tylko kliknąć na zdjęcie! :D

szukamy jeszcze chętnych, więc serdecznie zapraszam. życzę miłych wrażeń! ;)

kuchnia z sercem_01

piątek, 7 lutego 2014

czekoladowe ciasto z burakami. niesamowite, pyszne, zaskakujące!

ciasto_z_burakami_07

byliśmy tak zachwyceni ciastem z awokado, że zabrałam się za następny eksperyment: czekoladowe ciasto z burakami. muszę powiedzieć, że zaparło nam dech w piersiach. to niesamowite, jak bardzo soczysty, czekoladowy i po prostu przepyszny jest ten wypiek! :D nie jest przesłodzony, dla nas idealny! musicie sami spróbować!

dodałam skórkę pomarańczową i chipsy czekoladowe. dzięki tym dodatkom ciasto według mnie jest doskonałe, ale jestem pewna, że jeżeli nie macie ich pod ręką, będzie równie pyszne!

Czytaj dalej

niedziela, 2 lutego 2014

ciasto z awokado. cudownie soczyste!

ciasto_z_awokado_01

miałam ochotę na ciasto. nieskomplikowane, ale smaczne. tym razem chciałam wypróbować coś nowego, a przede wszystkim nieczekoladowego! ;) czekając w kolejce do kasy zaczęłam przerzucać leżące czasopisma i znalazłam: ciasto z awokado! to było to… byłam bardzo ciekawa, jak będzie smakowało i nie zawiodłam się. ciasto jest super proste w przygotowaniu, pyszne i dzięki awokado niespodziewanie cudownie soczyste! lukier z limonką jest bardzo orzeźwiający, a pistacje dodają dodatkowego smaku!

idealne ciasto do popołudniowej kawy…

Czytaj dalej

środa, 22 stycznia 2014

zupa pomidorowa. z curry, kozim serkiem i aromatyzowaną oliwą

zupa_pomidorowa_curry_01

to chyba najszybsza zupa, jaką kiedykolwiek udało mi się zrobić! potrzebowałam ok. 15 minut i miałam na stole talerz aromatycznej, pysznej zupy pomidorowej. idealny sposób na wspaniałą „pomidorówkę”, kiedy nie ma sezonu na pomidory, a chcemy smak lata na talerzu… serwowana z kozim serkiem i oliwą aromatyzowaną cytryną i ziołami zyskuje nie tylko wizualnie, ale przede wszystkim smakowo. dla mnie po prostu bomba! na szczęście nie kaloryczna… ;)

Czytaj dalej

sobota, 18 stycznia 2014

sticky chocolate cake. idealne ciasto dla czekoladoholików.

sticky_chocolate_cake_03

lubicie brownie? sticky chocolate cake to następny stopień wtajemniczenia! :D polane jeszcze czekoladowym sosem, to istna czekoladowa rozpusta! kleiste, ciężkie, aromatyczne, pyszne!!

upiekłam je dla mojego u. na urodziny, ale to idealne ciasto również na zbliżające się walentynki. powiem wam jednak: krójcie małe kawałki! ;) nawet ja, największa czekoladoholiczka świata, musiałam po jednej porcji spasować… ale tylko na krótką chwilkę! ;)

Czytaj dalej

środa, 15 stycznia 2014

brukselka z bekonem i orzechami włoskimi

brukselka_01

nie wiem, jak wy, ale ja mam czasami ochotę na takie pyszne, prawdziwie wiejskie jedzenie. uwielbiam np. smażone ziemniaki z patelni z boczkiem – mogę je jeść bez niczego! no, może z odrobiną ziół i szklanką maślanki do popicia! ;) po prostu pycha…

dzisiaj naszła mnie ochota na warzywo nie przez wszystkich lubiane. ja jednak przepadam za tym smakiem. a smażona brukselka z bekonem i orzechami włoskimi jest dla mnie po prostu przesmacznym daniem. można ją również serwować w wersji vege bez bekonu i jest równie pyszna.

jadłam ją po prostu z chlebem posmarowanym masłem i powiem wam, był to przepyszny lunch! ;)

Czytaj dalej

piątek, 10 stycznia 2014

kurczak po hiszpańsku. prosto, szybko i smacznie!

kurczak_po_hiszpansku_07

po dosyć długiej przerwie, spowodowanej natłokiem pracy (między innymi kręciłam dla was kochani filmiki kulinarne!) w końcu mogłam w spokoju przygotować lekkie i pyszne danie! :D

dzisiejszy kurczak po hiszpańsku, to moja wariacja na temat tego pięknego kraju i jego kuchni. przygotowanie zajmuje góra 30 minut, a danie zachwyca nie tylko kolorami, ale również aromatem! a pierś z kurczaka (która poprzez smażenie często staje się wysuszona) przygotowana w ten sposób jest delikatna i soczysta. do tego danie jest super dietetyczne! ;) jeżeli akurat nie robicie diety, możecie serwować kurczaka z chrupiącą bagietką, ryżem, albo pieczonymi ziemniakami z rozmarynem.

musicie koniecznie wypróbować! ;)

Czytaj dalej