piątek, 7 lutego 2014

czekoladowe ciasto z burakami. niesamowite, pyszne, zaskakujące!

ciasto_z_burakami_07

byliśmy tak zachwyceni ciastem z awokado, że zabrałam się za następny eksperyment: czekoladowe ciasto z burakami. muszę powiedzieć, że zaparło nam dech w piersiach. to niesamowite, jak bardzo soczysty, czekoladowy i po prostu przepyszny jest ten wypiek! 😀 nie jest przesłodzony, dla nas idealny! musicie sami spróbować!

dodałam skórkę pomarańczową i chipsy czekoladowe. dzięki tym dodatkom ciasto według mnie jest doskonałe, ale jestem pewna, że jeżeli nie macie ich pod ręką, będzie równie pyszne!

Czytaj dalej

niedziela, 2 lutego 2014

ciasto z awokado. cudownie soczyste!

ciasto_z_awokado_01

miałam ochotę na ciasto. nieskomplikowane, ale smaczne. tym razem chciałam wypróbować coś nowego, a przede wszystkim nieczekoladowego! 😉 czekając w kolejce do kasy zaczęłam przerzucać leżące czasopisma i znalazłam: ciasto z awokado! to było to… byłam bardzo ciekawa, jak będzie smakowało i nie zawiodłam się. ciasto jest super proste w przygotowaniu, pyszne i dzięki awokado niespodziewanie cudownie soczyste! lukier z limonką jest bardzo orzeźwiający, a pistacje dodają dodatkowego smaku!

idealne ciasto do popołudniowej kawy…

Czytaj dalej

sobota, 18 stycznia 2014

sticky chocolate cake. idealne ciasto dla czekoladoholików.

sticky_chocolate_cake_03

lubicie brownie? sticky chocolate cake to następny stopień wtajemniczenia! 😀 polane jeszcze czekoladowym sosem, to istna czekoladowa rozpusta! kleiste, ciężkie, aromatyczne, pyszne!!

upiekłam je dla mojego u. na urodziny, ale to idealne ciasto również na zbliżające się walentynki. powiem wam jednak: krójcie małe kawałki! 😉 nawet ja, największa czekoladoholiczka świata, musiałam po jednej porcji spasować… ale tylko na krótką chwilkę! 😉

Czytaj dalej

sobota, 21 grudnia 2013

keks świąteczny. przepyszny i prosty!

keks_01

keks to następne ciasto, bez którego nie wyobrażam sobie smaku Świąt Bożego Narodzenia i chyba ostatni przepis, który uda mi się „wrzucić“ przed świętami. w niedzielę wyruszam do gdańska, muszę pomóc trochę w przygotowaniach, a i tak mam już wyrzuty sumienia, że w tym roku nie pomagałam więcej! jeżeli jednak macie ochotę i szukacie jeszcze świątecznych inspiracji i przepisów, zapraszam do mojego bożonarodzeniowego kącika! 😀

ale wracam do ciasta! 😀 ponownie przedstawiam przepyszny i prosty, a do tego stary, tradycyjny i przede wszystkim przez pokolenia sprawdzony przepis. jak już wspominałam: bez takich właśnie przepisów w tych szczególnych dniach obejść się nie mogę. szczerze mówiąc nawet nie chcę! 😀

Czytaj dalej

środa, 18 grudnia 2013

makowiec zawijany. tradycyjny, polski, najlepszy!

makowiec_02

to makowiec, który jest co roku pieczony przez moją mamę. naprawdę jej popisowy numer! stary, polski, tradycyjny przepis – takie lubię najbardziej na święta. eksperymentować w kuchni mogę przez okrągły rok, ale te piękne dni i związane z nimi tradycje są dla mnie święte.

mam nadzieję, że i wam zasmakuje. jest cudownie wilgotny, ciasto jest mięciutkie, z lekkim posmakiem wanilii, skórka dobrze wypieczona. dla nas jest po prostu idealny!*

Czytaj dalej

wtorek, 17 grudnia 2013

szybki piernik z bakaliami

piernik_01

po krótkiej przerwie witam wszystkich bardzo serdecznie! zaraz wstawię dokładne informacje o konkursie na moją nową książkę, ale najpierw zasłużyliście sobie na coś świątecznego i słodkiego!

przedstawiam pierwszy przepis na świąteczne ciasto! oprócz „szybkiego” piernika z bakaliami podam wam jeszcze w tym tygodniu przepis na świąteczny keks oraz przepyszne makowce mojej mamy!

Czytaj dalej

sobota, 16 listopada 2013

soczysta szarlotka

szarlotka_01

mamy fazę na placki z owocami. uwielbiam proste i szybkie przepisy i taki znowu wyszperałam! to ciasto przypomina mi mój ulubiony jabłecznik z karmelizowanymi migdałami. dzisiejsza super soczysta szarlotka jest również pieczona bez tłuszczu i proszku do pieczenia. mimo to rośnie pięknie i jest niesłychanie lekka, puszysta i cudownie pachnąca. szczerze mówiąc to idealne ciasto na jesiennie, niedzielne popołudnie… Czytaj dalej

poniedziałek, 11 listopada 2013

ciasto z wiśniami. proste i pyszne!

ciasto_z_wisniami_01

zaciekawił mnie pewnien przepis na ciasto z wiśniami, w którym miarką do ciasta był… kubeczek po jogurcie! koniecznie musiałam je wypróbować i powiem wam, że ciasto jest po prostu GENIALNE!!! nie dość, że proste to jeszcze i pyszne, a robi się je dosłownie chwilkę. lekko wilgotne, z owocami, które nadają mu lekkości – takie lubimy najbardziej!

Czytaj dalej

poniedziałek, 14 października 2013

idealny suflet czekoladowy

suflet_czekoladowy

nie wytrzymałam! muszę wstawić mój przepis na idealny suflet czekoladowy! po obejrzeniu wczorajszego odcinka masterchefa nie mam innego wyjścia… 😀

dziwi mnie to ciągłe straszenie sufletami. nie uważam się za wybitnego cukiernika, a do tej pory wyszły mi wszystkie suflety! jedno jest jednak na 100% pewne: MUSICIE trzymać się przepisu i robić dokładnie to, co jest napisane. daję wam gwarancję, że suflet wyjdzie i będzie po prostu pyszny i piękny! 😀 Czytaj dalej

niedziela, 11 sierpnia 2013

pavlova z jagodami

pavlova_z_jagodami_01

lasy zasypane jagodami i borówkami!! lubie jagody. nawet bardzo. nie mogę powiedzieć, że uwielbiam, bo chyba zraziłam się trochę do nich jako dziecko. 😀 musieliśmy co roku siedzieć w lesie i je zbierać, a babcia i mama przerabiały je na wszystko, co możliwe. jako dziecko uwielbiałam je z pierogami, a wy?? Czytaj dalej