wtorek, 26 listopada 2013

dom pełen smaku

druk_01a

dostałam zdjęcia z drukarni i muszę się nimi z wami podzielić!!! 😉

jestem niesamowicie podekscytowana: książka już w druku i oto dowody! byłam bardzo zdenerwowana, że nie mogę doglądnąć wszystkiego sama. najchętniej siedziałabym drukarzom nad głowami i patrzyła, czy wszystko dzieje się tak, jak dziać się powinno… jestem pod tym względem okropną perfekcjonistką (uli mówi mi to czasami i czuję w jego głosie dziwną niechęć! 😀  😀  😀 ). po zdjęciach jednak widzę, że wszystko wygląda dobrze, że został wykonany kawał naprawdę „dobrej roboty”. za to dziękuję jeszcze raz wszystkim. tym, którzy wkładają w moją książkę tyle pracy, ale przede wszystkim serca dziękuję szczególnie… Czytaj dalej

sobota, 23 listopada 2013

Gęś św. Marcina z jabłkami, czerwoną kapustą i kluskami

ges_sw_marcina

TA DAAAAAAA!!!!! dzisiaj mam dla was, kochani, coś specjalnego. zdradzam przepis z mojej nowej książki! 😀 😀 😀

ponieważ jest teraz czas na gęsinę, tutaj moja propozycja! osobiście najbardziej lubię gęś podaną klasycznie: z jabłkami, czerwoną kapustą i kluskami. przepis może wydawać się skomplikowany, ale nie dajcie się zmylić! tekst jest długi, ponieważ staram się zawsze tłumaczyć wszystko krok po kroku… 😉 Czytaj dalej

sobota, 16 listopada 2013

soczysta szarlotka

szarlotka_01

mamy fazę na placki z owocami. uwielbiam proste i szybkie przepisy i taki znowu wyszperałam! to ciasto przypomina mi mój ulubiony jabłecznik z karmelizowanymi migdałami. dzisiejsza super soczysta szarlotka jest również pieczona bez tłuszczu i proszku do pieczenia. mimo to rośnie pięknie i jest niesłychanie lekka, puszysta i cudownie pachnąca. szczerze mówiąc to idealne ciasto na jesiennie, niedzielne popołudnie… Czytaj dalej

poniedziałek, 11 listopada 2013

ciasto z wiśniami. proste i pyszne!

ciasto_z_wisniami_01

zaciekawił mnie pewnien przepis na ciasto z wiśniami, w którym miarką do ciasta był… kubeczek po jogurcie! koniecznie musiałam je wypróbować i powiem wam, że ciasto jest po prostu GENIALNE!!! nie dość, że proste to jeszcze i pyszne, a robi się je dosłownie chwilkę. lekko wilgotne, z owocami, które nadają mu lekkości – takie lubimy najbardziej!

Czytaj dalej

niedziela, 3 listopada 2013

tuńczyk w czarnym sezamie

tunczyk w czarnym sezamie

ach, co to był za… odcinek! dzisiejszy odcinek masterchefa był dla mnie niesamowity!! jak ja im zazdrościłam!!! marco pierre white to po prostu geniusz kulinarny i dałabym wiele, żeby pod jego okiem gotować… ach… pomarzyć tylko! 😀

wszystkim, którzy nie posiadają mojej książki, chciałam przedstawić moją skromną wersję. tuńczyk w czarnym sezamie na letniej sałatce z egzotycznych owoców w pikantnym sosie kokosowym na pewno nie dorównuje wersji mistrzowskiej, ale zapewniam, jest naprawdę bardzo smaczny… Czytaj dalej

niedziela, 27 października 2013

tort z mięsem mielonym. z dynią i pomidorkami koktajlowymi

tort_z_miesem_mielonym_01

dostaję od was kochani wiele pytań i próśb o przepisy na proste dania dla rodziny, ze składnikami, które można wszędzie dostać.

oto moja kolejna propozycja: wytrawny tort! na cieście francuskim, z mięsem mielonym, dynią i pomidorkami koktajlowymi. po prostu jesienna pychota! w wersji dla dzieci zrezygnowałabym prawdopodobnie z papryczek chili, chociaż osobiście znam dzieciaki, które uwielbiają pikantne jedzenie! 😀 😀 Czytaj dalej

sobota, 26 października 2013

zupa dyniowa

zupa_dyniowa

halloween zbliża się nieubłaganie i dostaję od was pytania i prośby o przepis zupę dyniową. nasza ukochana i najpyszniejsza to ta, która jest już w mojej pierwszej książce. ponieważ jednak nie wszyscy ją posiadają, podaję jeszcze przepis na blogu…

zupa dyniowa kojarzy się co prawda z halloween, ale ja mogłabym ją jeść przez całą jesień. jest taka cudownie rozgrzewająca…

ściskam was ciepło i jesiennie! Czytaj dalej

piątek, 25 października 2013

shepherd´s pie. zapiekanka z mięsem i ziemniakami

shepherds_pie_01

dzisiaj będzie przytulnie… za oknem leje, jest szaro i buro, więc chociaż w kuchni musi być kolorowo, ciepło i smacznie!

zapiekanki mają to do siebie, że są przez wszystkich lubiane: zarówno przez dzieci, jak i dorosłych.a zapiekanka z mięsem i ziemniakami, to już w ogóle „niebo w gębie”! to idealne danie dla rodziny, ale również na przytulne wieczory we dwoje. z lampką czerwonego wina, przy kominku (szczęśliwi ci, którzy kominek posiadają!)… takie wieczory mają swój urok, prawda? 😉 Czytaj dalej

środa, 23 października 2013

quinoa. komosa ryżowa z krewetkami i szpinakiem

Quinoa_01

ponieważ zbyt lubię jeść, żeby się odchudzać, szukam cały czas nowości na rynku, co by tu można jeść i nie tyć! już jakiś czas temu jadłam w australii quinoa. zachwyciłam się, ale o niej zapomniałam! na szczęście moja przyjaciółka, jolcia (dziękuję kochanie!!!) przywiozła mi to wspaniałe zboże / nie-zboże! Czytaj dalej