przedstawiam syrop, którym możecie zaskoczyć nawet najbardziej wybrednych gości! długo się nie będe rozpisywała, powiem tylko, że jest szybki i prosty do wykonania, i że będziecie go potrzebowali do następnego przepisu! 🙂
oprócz tego można go używać do miksowania drinków i koktajli. wręcz wytwornie smakuje z szampanem lub prosecco (albo innym winem musującym). albo po prostu polejcie nim truskawki! fantastyczna kombinacja… 🙂
składniki
300 g cukru
300 ml wody
1 pęczek bazylii (ok. 40 g)
2 cytryny
sposób wykonania
wodę ugotować z cukrem. listki bazylii oderwać od gałązek. cytryny oblać wrzącą wodą i obrać skórkę. należy to zrobić bardzo ostrożnie starając się obciąć jak najmniej białego miąższu (sprawia on, że syrop robi się gorzki). wycisnąć sok z jednej cytryny. listki bazylii, skórkę i sok z cytryny wrzucić do ugotowanej z cukrem wody i pozostawić na noc.
następnego dnia przecedzić syrop przez drobne sito, zagotować i gotować na wolnym ogniu ok. 10 minut. gorący syrop przelać do czystej butelki, zamknąć i odstawić do ostudzenia. przechowywany w lodówce nie traci świeżości i aromatu przez ok. 2 miesiące.
propozycja serwowania: 2 łyżki syropu, listek bazylii i kostkę (lub dwie) lodu umieścić w kieliszku, zalać prosecco lub gazowaną wodą…
salute!
Faaaajny pomysł! Do takich lekkich letnich drinków jak znalazł. W ogóle ziołowe wynalazki na słodko coraz bardziej mnie przekonują. Piłam ostatnio estragonową lemoniadę i była fantastyczna!
Pozdrawiam Cię Basieńko gorąco (choć tu nadal zimno)
hmmm… tu tez jakos zimno i mokro sie zrobilo!! ale dobrym drinkiem poprawiam sobie humor! 😀 estragonowa lemoniada musi byc genialna! chyba zrobie nastepny syrop. :))) mam juz z czarnego bzu, bazylii i rozmarynu (tez boski). wiec estragon pasuje idealnie do towarzystwa! 😀
gorace usciski równiez dla ciebie!
ps. rozpisalam sie troche na twoim blogu, hihihiii…. mam nadzieje, ze nie za duzo! ;))
I absolutely love your blog and find a lot of your post’s to be just what I’m
looking for. Would you offer guest writers to write content in your case?
I wouldn’t mind publishing a post or elaborating on many of the subjects you write about here. Again, awesome blog!
Also visit my homepage; associates
Pingback: koktajl z prosecco z owocami i syropem bazyliowym. cudownie orzeźwiający! | Kulinarna Mekka
wow – pierwszy raz słyszę o takim wynalazku i jutro wypróbuję, akurat mam wszystko pod ręką 🙂 W Holandii teraz 40 stopniowe! upały więc się będę skutecznie drinkami schładzać 😉
natalio, koniecznie! w kolonii też upały, więc chłodzimy się prosecco z syropem i duuuuuuuuuużą ilością lodu! pozdrawiam!!! 😀
Czy syrop z bazylii można zrobic z cukrem trzcinowym?
Dawno nie trafiłam na takie rzeczy, fajnie się czyta i w ogóle częściej i więcej proszę, bo
czasu się tutaj zdecydowanie nie traci.
Wonderful items from you, man. I’ve be mindful your stuff
prior to and you are just too wonderful. I actually like what you have acquired right here,
certainly like what you’re stating and the best way by
which you assert it. You’re making it entertaining and you still take care of to stay it wise.
I cant wait to read far more from you. That is
really a terrific website.