niedziela, 16 września 2012

tostowe muffinki z jajkiem i bekonem

tostowe_muffinki_01

obiecywałam coś słonego i proszę! te małe, pyszne muffinki* pochłonęliśmy dzisiaj na śniadanie i muszę stwierdzić, że to wspaniały początek niedzieli. po prostu idealne. a może lepsze jest stwierdzenie: proste i idealne? :))) wszystko, czego moja dusza (i również ciało) na śniadanie potrzebuje: jajko, bekon, zarumienione tosty posmarowane masłem…. pycha… musicie je po prostu wypróbować!

życzę wszystkim udanej niedzieli… i nie zapomnijcie: dzisiaj o 2o.oo, na tvn, następny odcinek masterchef!! obiecuje: to już nie zabawa, zaczyna sie prawdziwa walka…. 🙂

tostowe_muffinki_02

składniki na 6 sztuk

6 kromek chleba tostowego
ok. 6 łyżeczek miękkiego masła
6 cieniutkich plasterków bekonu
6 małych jajek
sól, świeżo zmielony czarny pieprz
świeże zioła (co kto lubi: szczypiorek, tymianek, pietruszka…)

sposób wykonania

piec rozgrzać do 200°C (termoobieg 175°C). 6 wgłębień blaszki do muffinów dobrze natłuścić.

skórki chleba tostowego obciąć, kromki rozwałkować (jak najcieniej), a następnie posmarować masłem (nie oszczędzając!).

tosty wcisnąć we wgłębienia formy (posmarowaną stroną do dołu!). na każdą kromkę położyć plasterek bekonu i wbić jajko. posypać ziołami i doprawić.

piec ok. 12-15 minut, krótko pozostawić w foremce, a następnie delikatnie (najlepiej przy pomocy łyżki) wyjąć i ułożyć na talerzu. serwować jeszcze gorące.

সু তৃপ্তি

tostowe_muffinki_03

15 myśli nt. „tostowe muffinki z jajkiem i bekonem

    1. kulinarna mekka

      katarzynko, kochana! niestety (albo stety!!!) jeszcze nie tak całkiem na dobre… 😀

      będę się jednak strarała, w miarę możliwości, jak najczęściej coś upichcić… obiecuję! :))))))))

      Odpowiedz
    1. Anonymous

      weszłam i padłam! Padłeś? Powstań! Basia Ritz serwuje! Ależ wspaniale to wygląda, jutro na śniadanie na bank! 🙂 Pozdrawiam, Aga

      Odpowiedz
  1. elena

    Świetny przepis dla kogoś kto nie może zdecydować na co ma większą chęć: na tosty czy jajko na bekonie. A miny znajomych jak zobaczą takie muffiny na talerzu bezcenne;-)

    Odpowiedz
  2. Betti

    Zrobilam dzisiaj muffinki na kolacje, poniewaz tak apetycznie wygladaly, ze nie chialo mi sie czekac do sniadania. 🙂 Moja rodzina byla zachwycona. Pyszne.
    Pozdrawiam

    Odpowiedz
  3. Kasia

    Muffiny genialne 🙂 w smaku i prostocie wykonania.dla starszaków z boczkiem,dla młodszych z szynką.pycha….
    Żałuję,że tak późno odkryłam ten blog 🙂

    Odpowiedz
    1. basia ritz Autor wpisu

      cieszę się bardzo, że smakują! 😀 zapraszam oczywiście do korzystania również z innych przepisów! 😀

      Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *